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    宁海:淤泥里淘鲜味 ——探访长街月兰蛏子节

    作者: 文章来源:宁海新闻网 点击数:100 更新时间:2019-04-11 16:53:58
        清明假期第一天,天气晴好,微风不燥,宁海长街月兰村村口的车流人流络绎不绝,来自宁海及周边城市的游客们慕名来这里寻访美味——长街蛏子。自这天开始,为期三天的月兰蛏子节热热闹闹地开张了。
        笔者看到,不少游客索性把车子停在村口,一路悠哉悠哉往里走,道路两旁五彩的旗帜引导游客往广场前进。广场四周,一字排开的蛏子摊位早已开张营业,湿润的淤泥包裹着鲜活的蛏子,蛏壳黄得发红,蛏肉肥美饱满。养殖户林金钗告诉笔者,今天来摆摊的都是土生土长的月兰人,月兰八成村民都养殖蛏子,蛏塘有3000多亩。“今年蛏子价格比去年略高一些,25元左右一斤,效益好的蛏塘一亩可增收1万元左右。清明前后正是蛏子口感最好、最肥美的时候。”林金钗说,她的摊位一上午卖出了四五百斤,不少人买了以后还主动加她微信,方便今后网购蛏子、蛤蜊等长街特色海产品。特意从宁波赶来的徐女士和家人熟门熟路地走到一个摊位上挑起了蛏子。“我每年都来月兰买蛏子,这里的蛏子好吃,尽管放心买。”徐女士一边往篮子里抓蛏子,一边当起了蛏子义务推销员,向其他游客描述月兰蛏的口感。
        文化礼堂里,游客在长椅上歇脚,等待晚会的开场,月兰村经济合作社董事长陈才明和工作人员讨论着晚会流程。“月兰可以说是长街蛏的发源地,举办月兰蛏子节一是为了邀请大家来月兰走走看看,增长月兰的人气,二是借此机会成立月兰海洋开发与保护协会,呼唤蛏农利用好、保护好海洋资源,以生态养殖的方式培育出品质更好的长街蛏。”他向笔者介绍了今后协会要做的事情,如开展一系列针对性强的人员培训、技术指导,培养一批懂技术、会管理的新型渔民,促使渔业增效、渔民增收,推动全镇海洋经济快速发展,让长街蛏走向大江南北、走进千家万户。
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